Апельсиново-мандариновое варенье с миндалем

Апельсиново-мандариновое варенье с миндалем

Апельсиново-мандариновое варенье с миндалем

Вкусно и просто
88351

Оригинальное лакомство, которым можно удивить гостей.

Ингредиенты:

  • сахар 1 кг
  • апельсины 500 г
  • мандарины 500 г
  • вода 400 мл
  • миндаль 100 г

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Цитрусовые поварить в воде до размягчения кожицы.
  • Остудить, очистить.
  • Половину цедры размолоть в блендере.
  • Мякоть нарезать кусочками среднего размера.
  • Ингредиенты выложить в кастрюлю, всыпать сахарный песок.
  • Прогревать на среднем огне до растворения сахара.
  • Затем долить воду, варить в течение часа.
  • Остудить и снова проварить.
  • Миндальные орешки измельчить, добавить к основной массе и перемешать.

Совет

Часть мандаринов можно заменить лимонами или апельсинами.

Источник: vkuso.ru