Вкусно и просто
88351
Оригинальное лакомство, которым можно удивить гостей.
Ингредиенты:
- сахар 1 кг
- апельсины 500 г
- мандарины 500 г
- вода 400 мл
- миндаль 100 г
Приготовление:
1 час 30 минут
- Цитрусовые поварить в воде до размягчения кожицы.
- Остудить, очистить.
- Половину цедры размолоть в блендере.
- Мякоть нарезать кусочками среднего размера.
- Ингредиенты выложить в кастрюлю, всыпать сахарный песок.
- Прогревать на среднем огне до растворения сахара.
- Затем долить воду, варить в течение часа.
- Остудить и снова проварить.
- Миндальные орешки измельчить, добавить к основной массе и перемешать.
Совет
Часть мандаринов можно заменить лимонами или апельсинами.
Источник: vkuso.ru