Вкусно и просто
87828
Необычный рецепт пикантного и терпкого варенья.
Ингредиенты:
- сахар 1.5 кг
- цедра апельсиновая 1 кг
- вода 500 мл
- лимонный сок 2 ст.л.
Приготовление:
1 час + 2 часа
- Снять цедру с апельсинов, залить водой на сутки для удаления лишней горечи.
- Нарезать тонкой соломкой.
- Каждую свернуть в завитушку.
- Сварить сироп из воды с сахаром.
- Добавить цедру, варить в течение часа на тихом огне.
- Влить лимонный сок.
- Расфасовать в небольшие баночки.
Совет
Красивое и яркое варенье можно использовать для украшения выпечки.
Источник: vkuso.ru
