Рогалики с разноцветным мармеладом из песочного теста

Рогалики с разноцветным мармеладом из песочного теста

Рогалики с разноцветным мармеладом из песочного теста

Вкусно и просто
90270

Оригинальная выпечка с разноцветной начинкой.

Ингредиенты:

  • мука 320 г
  • мармелад 250 г
  • масло сливочное 180 г
  • сахарная пудра 60 г
  • молоко жирное 50 мл
  • яичный желток 1 шт.
  • соль 3 г

Приготовление:

15 минут + 1 час 10 минут

  • Охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, взбить в блендере.
  • Всыпать сахарную пудру, соль, влить молоко, добавить желток.
  • Массу продолжать перемешивать.
  • В чашу блендера всыпать просеянную пшеничную муку.
  • Массу взбивать до загустения.
  • Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозильную камеру на 15 минут.
  • Готовое тесто разделить на четыре части, раскатать тонкие лепешки, каждую разрезать на восемь треугольников.
  • Выложить на тесто мармелад, свернуть рулеты.
  • Начинка должна целиком помещаться внутри рогалика.
  • Время выпекания – 40 минут, температура – 180 градусов.

Совет

Готовую выпечку посыпать сахаром.

Источник: vkuso.ru