Вкусно и просто
90267
Рогалики могут быть не только сладкими. В качестве начинки кулинары с успехом используют мясные и морепродукты.
Ингредиенты:
- сосиски молочные 1 кг
- мука 500 г
- молоко 220 мл
- сахар 75 г
- масло сливочное 60 г
- яйца 2 шт.
- дрожжи сухие 15 г
- соль 10 г
Приготовление:
1 час + 1 час 15 минут
- Согреть молоко, развести в нем сахар, соль, дрожжи, мягкое сливочное масло и взбитые куриные яйца.
- Вмешать муку, оставить тесто на расстойку.
- После подъема массу обмять, оставить еще на некоторое время.
- Раскатать тесто в пласт толщиной в пять миллиметров.
- Нарезать полосками размером 15 на 2 сантиметра.
- Каждую молочную сосиску обмотать тестом, запечь до румяной корочки в духовке.
- По желанию перед выпечкой изделия можно смазать растительным маслом или яйцом.
Совет
В тесто для более яркого вкуса можно добавить кориандр, гвоздику, корицу, кардамон, молотый перец и другие специи.
Источник: vkuso.ru
