Эту окрошку я помню с детства. Мама всегда готовит именно так .И конечно же ни одна Пасха в нашей семье не обходится без этого чудо-супчика.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Встречаем Пасху красиво
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- вода кипяченая 2 л
- майонез провансаль 200 мл
- колбаса Докторская 250 г
- картофель 5 шт.
- яйцо 5 шт.
- огурец 2 шт.
- петрушка 1 пучок(а)
- укроп 1 пучок(а)
- лук зеленый 1 пучок(а)
- соль 0,5 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Заранее кипятим воду и даем полностью остыть. Отвариваем яйца и картофель, даем остыть и очищаем.
Шаг 2
Нарезаем картофель кубиками.
Шаг 3
Также нарезаем яйца.
Шаг 4
И колбасу.
Шаг 5
Огурцы и зелень промываем. Огурец разрезаем вдоль на 2 части. И нарезаем небольшими прямоугольничками. Зелень мелко нарезаем.
Шаг 6
Все ингредиенты перемешиваем. Солим по вкусу. Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Постепенно вливаем воду до нужной консистенции и хорошо перемешиваем. Даем окрошке настояться. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Перед тем как вливать воду,майонез нужно хорошенько перемешать с другими ингредиентами, тогда он легко растворится в воде и не будет крупинками.
Источник: gastronom.ru
