Яблочный пирог от бабушки Эммы

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Этот пирог покорит не только симпатичным внешним видом, но и обворожительным яблочный вкусом, ароматом корицы и лимона. Обязательно попробуйте приготовить пирог по этом рецепту, всем понравится!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить "Яблочный пирог от бабушки Эммы". Пирог совсем чуточку видоизменен, адаптирован к нам, но суть осталась неизменной — пирог очень яблочный и вкусный! Внутри он очень мягкий и нежный, сладкий, с нотками лимона, корицы. Обязательно попробуйте, может этот пирог станет вашим любимым блюдом на десерт?

Назначение:
Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо:
Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 250 Грамм
  • Цедра лимона  — 1 Штука (одного лимона)
  • Ванильный сахар  — 10 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель теста  — 1,5 Чайных ложки
  • Мука пшеничная  — 270 Грамм
  • Яблоко среднее  — 7 Штук
  • Корица молотая  — 0,5 Чайных ложки
  • Лимонный сок  — 1 Штука (одного лимона)

Количество порций: 8

Как приготовить «Яблочный пирог от бабушки Эммы»

Яблочный пирог от бабушки Эммы

1. Подготовьте продукты. Масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Но лучше пусть будет холодным, чем топленое.

Яблочный пирог от бабушки Эммы

2. Сливочное масло соедините с сахаром, ванильным сахаром и цедрой одного целого лимона (у меня, к сожалению, осталась только половинка лимона). Миксером взбейте массу.

Яблочный пирог от бабушки Эммы

3. При работающем миксере вводите в масло по одному яйцу, не спеша, чтобы предыдущее успело соединится с остальными продуктами.

Яблочный пирог от бабушки Эммы

4. Введите муку и разрыхлитель. Перемешайте хорошо тесто до гладкости. Отставьте.

Яблочный пирог от бабушки Эммы

5. Яблоки вымойте, три штучки оставьте, остальные четыре штуки очистите от кожуры и порежьте крупными кубиками. Положите в тесто, перемешайте. Остальные три яблока также очистите от кожуры, порежьте дольками и ополосните в лимонном соке, чтобы не потемнели. Я лимонный сок развожу с водой, чтобы яблоки не стали очень кислыми.

Яблочный пирог от бабушки Эммы

6. Включите духовку прогреваться до 200 градусов. Форму застелите пергаментом, смажьте растительным или сливочным маслом. Перелейте тесто, разровняйте. Сверху уложите красиво яблочные дольки.

Яблочный пирог от бабушки Эммы

7. Посыпьте пирог корицей (0,5 ч. л.) и сахаром (1-2 ст. л.) и отправьте в духовку на 45-50 минут.

Яблочный пирог от бабушки Эммы

8. Мой пирог был готов через 50 минут. Красивый и ароматный. Остудите его и порежьте.

Яблочный пирог от бабушки Эммы

9. А вот и разрез, как видите, пирог мегаяблочный, не сухой, но пропекшийся полностью. Пробуйте!

Источник: povar.ru